【過年伴手禮】2020年節禮盒推薦Top 10，高貴不貴的春節禮盒-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-台灣最好吃的零食

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

今年諾貝爾醫學獎頒給兩人氣商品排行榜位美國學者，一位英年節送禮禮盒國學者：哈佛醫學院的威廉•凱林（William Ka2020零食推薦elin， Jr.），約翰霍普金斯大學的葛利格•賽門沙（Gregg Semenza）及牛津大學的彼得•瑞特克利夫 (Peter Ratcliffe). 他們研究的主題是人體如何調控在缺氧狀態下的生理機制。這聽起來平淡無奇的事情，為什麽很重要？

人體細胞需要氧氣才能將食物轉化為能量，氧氣太少則無法正常運行。那麽為什麼精英運動員通過在缺氧的好吃餅乾全聯高海拔地區訓練會變得更強？這三位學者的研究為這樣常見但與【團購美食】辦公室零食健康習習相關的現象提供了分子生物層面的解釋。更重要的是，相關研究進一步發現，在很多疾病中氧氣的供應對病灶起著關鍵的作用，因此相同的生理反應機制在例如腎臟，肺和心臟疾病，以及癌症和貧血的發生中也有重要影響。舉例來說，癌組織在初期長到1公分左右，其中心部位即因爲既有血管不能觸及，因而產生缺氧現像。

癌細胞若不能克服這個問題，就無法繼續擴散。但如果癌症細胞能啟動創意生日禮物朋友解決缺氧問過年送禮推薦題的機制，因而引發血管增生及促進造血機能，則可持續成長，導致惡化。現在很成功的抑制血管增生的癌症標靶藥物，如癌斯停（Avastin），紓癌特（Sunitinib）等，就是這類研究的直接成果。

這三位得獎者持續在這個領域貢獻30上班族團購餘年。說明了不急功近利的基礎研究，才是發展生醫、造福人群的根本。

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