必買的10大伴手禮！推薦、好吃、排行榜、送禮-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-新年送禮

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

冬至除了象徵性吃湯圓，不少人也進補吃麻油雞，過去比較少在早上開店的麻油雞店，也把營業時間拉過年伴手禮早搶客，還有連鎖業者看準台灣人愛吃麻油雞，特別推出冬天限定的「麻油赤肉PIZZA」，要用台味年節禮盒推薦十足的口味吸引嘗鮮客。

炒一整鍋的麻油薑，細火慢慢煮，薑的味道漸漸釋放到湯頭裡面，跟手掌大的雞腿要入味，還要經過老闆不斷翻攪，倒水後悶煮一會兒大功告成。

麻油雞業者：「前兩年的關係我也試著在冬至的早上做，基本上在冬至大家的部分，都比較偏向吃湯圓，但因為像這種滋補的冬天的季節，他們冬至還是會有麻油雞中秋節禮盒推薦還是會有顯著的成長，起碼業績都會成長1到2成、2到過年送禮推薦送禮推薦3成。」

切成塊狀方便入口，一開店就有生意上門，冬至這天除了吃湯圓，麻油和薑有暖脾胃增加食慾功效，加上熱湯暖呼呼，在冬天很受歡過年禮迎。

民眾：「頂多就是煮個麻油雞來吃，然後煮個鹹湯圓啊，清湯熱門團購美食圓白白的那種。」

打開紙盒熟悉的義式Pizza，上頭開運旺來禮盒的料卻很顛覆，是台味十足的麻油赤肉，還飄出濃濃胡麻味和薑汁香最暢銷產品暢銷產品氣，西式Pizza也很台灣味，連鎖披薩業者推出專屬冬季的限時限量披薩，要用獵奇口味吸引嘗鮮客。

冬至後天氣愈來愈涼，大伙有藉口靠吃的進補防寒，但吃貨們也要節制別吃太多，一不小心就成為小腹婆、大肚男。